ادخل إلى عالم من الجمال الفريد والتفوق العضوي في مزرعة فارم واين، شهادة على أكثر من 35 عامًا من التفاني، والتعاون، والزراعة العضوية المعتمدة. تقع في قلب لونغ آيلاند، وقد تمت رعاية هذه القطعة من الجنة على الأرض بمحبة من قبل الرؤية المستقبلية لركس وكوني فار، اللذين قدما قلوبهما وأرواحهما إلى الأرض على مدار ما يقرب من أربعة عقود.

أكثر من مجرد مزرعة أو مزرعة عنب، تمثل مزرعة فارم واين اتحادًا متناغمًا بين الطبيعة وعبقرية الإنسان، حيث اجتمع أفضل المزارعين العضويين من لونغ آيلاند وما وراءها في روح التعاون والشغف المشترك بزراعة المواد العضوية. لقد أنشأ فار العائلة، كأوصياء حقيقيين على الأرض، ملاذًا حيث ترعى الماشية التي تم إنقاذها بحرية، مما يثري التربة من خلال عملية التسميد الطبيعية التي تتبع مبادئ الزراعة الحيوية التي وضعها رودولف شتاينر. في أكتوبر 2025، حصلت مزرعة فارم على شهادة دمتر الزراعة الحيوية المرغوبة لمزرعة كاملة تبلغ مساحتها 32 فدانًا، بما في ذلك 8 أفدنة من العنب. إن هذه الشهادة هي نتيجة مباشرة لالتزام فار لمدة 35 عامًا بالزراعة الحيوية.

مع التزام عميق بالزراعة العضوية المعتمدة، يقوم فارز بتوظيف الدورة الزراعية، وزراعة المحاصيل الغطاء، واتباع الممارسات العضوية لزراعة مجموعة متنوعة من الخضروات والأعشاب العضوية التي زينت موائد المطاعم المحلية والأسواق الخضراء ومتاجر السوبرماركت لسنوات. في عام 2005، تم وضع جزء من الأرض في الحفظ، مما مهد الطريق لتحويل 20 فدانًا إلى مزرعة كروم مميزة.

اليوم، تتمتع مزرعة فارم واين بثمانية أفدنة من عنب النبيذ الأحمر، بما في ذلك الأنواع الأربعة الأساسية من بوردو - كابيرنيت فرانك، ميرلو، مالبيك، وبيتي فيردو - التي تزدهر في التربة الغنية المعتمدة عضويًا. لقد حصلت تفاني المزرعة في الجودة والتميز العضوي على اعتراف، حيث حصلت نبيذها على إشادة لطعمها الاستثنائي ونقائها. كواحدة من القليل من مزارع الكروم العضوية المعتمدة وواحدة فقط من اثنتين معتمدتين من دمتر في ولاية نيويورك، تعتبر مزرعة فارم واين منارة للتميز في عالم صناعة النبيذ العضوي.

اكتشف إرث ركس وكوني فار، واغمر نفسك في الجمال والحرفية وجوهر مزرعة فارم واين. هذه ليست مجرد ملكية؛ إنها شهادة حية على حياة من الشغف، والتفاني، والالتزام الثابت بالأرض ونتاجها.

تم إنشاء نبيذ فارم من قبل ركس وكوني فار، الذين يمارسون طرق الزراعة العضوية/الحيوية. لم تُستخدم أي مواد كيميائية في المزرعة منذ عام 1985. أصبحوا أول مزارع معتمدة عضويًا وعُملت بشكل حيوي (1990) على لونغ آيلاند. تم زراعة الكرم في عام 2005، مع أربعة أنواع من عنب بوردو: 8.5 أفدنة من كابيرنيت فرانك، ميرلو، مالبيك، وبيتي فيردو. تم صنع أولى النبيذ من حصاد عام 2012، ثم تم صنع زجاجتين فقط: فارم ريزيرف وفارم روز. تعكس نبيذنا "التيروار" الأساسي، طعم شمال فورك في لونغ آيلاند، نيويورك.

تتبع طرق الإنتاج لدينا مبادئ رودولف شتاينر. الزراعة الحيوية هي الدكتوراة في الزراعة العضوية. قد يساعد فهم العلاقة بين القمر والمد والجزر في فهم بعض هذه المبادئ. (يرجى الاطلاع على المخطط المرفق بالقائمة). من التقليم إلى الحصاد، 220 يومًا، 25 وظيفة، والكثير من الحظ. نأمل أن نحصد حوالي 3 أطنان لكل فدان. يتم قطف العنب يدويًا في ذروة نضجه، ثم يؤخذ إلى صانع النبيذ لدينا، حيث ستتم عملية إزالة الساق، والنقع، والتخمير، وفي النهاية التعبئة. كل زجاجة نبيذ تحمل قصة. نبيذ عام 2022 هو النبيذ المتاح حاليًا.
FARRM WINE RESERVE 2022
عمل فني من التعقيد والأناقة، يبهج هذا الاحتياطي الكامل بالجوانب المختلفة من الروائح - الشوكولاتة المرّة، البرقوق الناضج، المريمية العطرية، البنفسج الرقيق، وهمسة من الفلفل الأسود. ترتكز التانينات الغنية والقوية على كل رشفة، داعيةً النكهات الجريئة من لحم الضأن، البط، أو اللحم البقري. عنب مزروع بطريقة عضوية/حيوية معتمدة.

Step into a realm of unparalleled beauty and organic excellence at Farrm Wine Vineyard, a testament to over 35 years of dedication, collaboration, and certified organic farming. Nestled in the heart of Long Island, this piece of heaven on earth has been lovingly nurtured by the visionary Rex and Connie Farr, who have poured their hearts and souls into the land for nearly four decades.

More than just a farm or vineyard, Farrm Wine Vineyard represents a harmonious union of nature and human ingenuity, where top organic growers from Long Island and beyond have come together in a spirit of collaboration and shared passion for organic farming. The Farrs, true stewards of the land, have created a sanctuary where rescue livestock roam freely, enriching the soil through their natural composting process guided by Rudolf Steiner's Biodynamic principles. In October of 2025, the Farrm Vineyard received the coveted Demeter Biodynamic certification for the entire 32-acre farm, including the 8 acres of grapes. This certification is a direct result of the Farr's 35 years of biodynamic stewardship.

With a deep-rooted commitment to certified organic agriculture, the Farrs employ crop rotation, plant cover crops, and follow organic practices to cultivate a diverse array of organic vegetables and herbs that have graced the tables of local restaurants, green markets, and supermarkets for years. In 2005, a portion of the land was placed into preservation, paving the way for the transformation of 20 acres into a premier vineyard.

Today, Farrm Wine Vineyard boasts 8 acres of red wine grapes, including the four quintessential Bordeaux varietals - Cabernet Franc, Merlot, Malbec, and Petit Verdot - thriving in the rich, organic-certified soil. The vineyard's dedication to quality and organic excellence has garnered recognition, with their wines earning acclaim for their exceptional taste and purity. As one of the only certified organic vineyards and one of just two Demeter-certified vineyards in New York State, Farrm Wine Vineyard is a beacon of excellence in the world of organic winemaking.

Experience the legacy of Rex and Connie Farr, and immerse yourself in the beauty, craftsmanship, and soulful essence of Farrm Wine Vineyard. This is not just a property; it is a living testament to a lifetime of passion, dedication, and unwavering commitment to the land and its bounty."

Farrm Wine was created by Rex and Connie Farr, who practice organic/biodynamic farming methods. No chemicals have been used on the farm since 1985. They became the first certified organic and biodynamically farmed (1990) on Long Island. The vineyard was planted in 2005, with four varieties of Bordeaux grapes: 8.5 acres of Cabernet Franc, Merlot, Malbec, and Petite Verdot.
The first wines were made from the 2012 harvest, and then only two bottles were made: Farrm Reserve and Farrm Rose. Our wines reflect the quintessential “terroir”, the taste of the North Fork of Long Island, NY


Our production methods follow the principles of Rudolf Steiner. Biodynamics is the PHD of organics. Understanding the relationship between the moon and the tides might help us understand some of these principles. (Please see the diagram attached to the listing.)
From pruning to harvest, 220 days, 25 jobs, and a lot of luck. We hope to harvest roughly 3 tons per acre.
Hand-picked at their peak of ripeness, the grapes are then taken to our winemaker, where the process of de-stemming, maceration, fermenting, and eventually bottling will take place.
Every bottle of wine has a story.
The 2022 Vintages are the currently available wines.
FARRM WINE RESERVE 2022
A masterpiece of complexity and elegance, this full-bodied Reserve dazzles with a symphony of aromas—bittersweet chocolate, ripe plum, aromatic sage, delicate violets, and a whisper of black pepper. Rich, commanding tannins frame each sip, inviting the bold flavors of lamb, duck, or beef
Certified organic/biodynamic grown grapes. © 2025 OneKey™ MLS, LLC